価格とコース内容の変更についてのお知らせ
いつもMatsushimaにご来店いただき本当にありがとうございます。
大変申し訳ございませんが、2024年1月13日(土)より
各コース料理の価格とコース料理の変更をさせていただきます。
当店では、コロナ後の度重なる、ほぼすべての原材料の値上げ、運送費の高騰、また輸入品の検疫（鳥インフルエンザ、豚コレラ、口蹄疫など）の問題で今まで手に入っていたものが手に入らなくなり、また再入荷できたとしても価格が倍になっていたりしております。
また、Matsushimaでは、いろいろな生産者の方のご協力でとても良い素材を、とても良い状態で今までご提供できておりましたが、生産者の皆様も燃料費、飼料費、肥料費、包材費、運搬費などの高騰で大変厳しい状況になっております。
生産者の皆様にはこれからも安心、安全で良いもの、自信のあるものを作っていただきたいですし、私たちもそれらの食材には自信をもってご提供していきたいので、今回の判断となりました。
今まで昼夜共通で3コースをご提供しておりましたが、お昼は今まで通り3コース、
夜の営業は2コースに絞っての営業に変更させていただきます。
お昼の営業（3コース）
- 季節のコース
¥7,700（税込／サービス料別） - 季節限定食材とフルーツのコース
¥9,900（税込／サービス料別） - Matsushimaのシェフのおすすめ
¥14,300（税込／サービス料別）
夜の営業（2コース）
- 季節限定食材とフルーツのコース
¥9,900（税込／サービス料別） - Matsushimaのシェフのおすすめ
¥14,300（税込／サービス料別）
これまで以上により良い食材とよりよいご縁をはぐくむことに注力していきます。
これまでずっと足繫く通っていただいたお客様、いつも応援してくださっているお客様に何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
Matsushima店主 松島朋宣
Bakery & Restaurant Koo
〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分84-2
ご来店いただいたお客様に心からホッとしていただけるように、毎日厳選された食材とそれぞれに適した調理法でその時の日本の四季を感じていただきたく思っております。
今の私達が持っている最高の技術と笑顔で皆様のお越しをお待ちしております。
Monthly Menu12月のメニュー
ご予約とキャンセルについてのお願い
- メールでのご予約は、3日前までにお願いします。前日、当日のご予約は、お手数ですがお電話（Tel.078-252-8772）にてお願いします。
- キャンセルは、必ず2日前までにお願いします。ご予約日の前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。
- 前日、当日キャンセルは、やむを得ない場合を除いてキャンセル料（前日50%、当日100%）がかかりますので、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
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ご予約お問い合わせ
- 078-252-8772
Informationお知らせ
- 2023. 11. 30
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- 2023年12月のメニューを掲載しました
- 〈期間限定〉洋梨とピンクレディー・松本一本葱のコースのご案内
- 2023. 11. 06
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- 1/4（木）〜12（金）は連休とさせていただきます。連休中にいただいたご予約やお問い合わせにつきましては1/13（土）より、順次ご返信をさせて頂きます。お待たせして申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。宜しくお願いいたします。
